珈琲好き。
2007.03.05(Mon)

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以前に言っていた、珈琲の道具がこのKONOのネルドリップ。珈琲が好きですが、ネルドリップの珈琲を飲んだことがなく^^; 憧れでした。コーノのドリッパーは、「コーヒー抽出に理想的といわれるネルの灑し袋のもつ長所を兼ね備えた点にある。 」と。ネルならよりおいしい?そしてこれを買ったお店に売っていたので一緒にエイッとポチッしちゃいました。
ネルは、水に浸して冷蔵庫で保管したり使う前に煮沸しなきゃならないなど・・面倒かな〜と思っていましたが今のことろ苦ではないですね。(愛おしく思う感じかな?) ペーパーフィルターと違ってゴミもでないし、エコかも!
ネルも表?裏?を使い方はそれぞれみたいです。両方の方法で試しましたがまだ違いがわかりませんが、何度も淹れるうちにわかってくるかな? 最近、次男が珈琲を淹れていると傍らで観察しています^^

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