まだまだ残暑は続いていますが、もう朝晩は涼しくひんやりしています。
そんなせいもあるのか、久々ミニバナナケーキを作りました。
今回は、いつもと違って少しきなこを入れましたが、少なすぎたのか？味はいつもと変わらないような・・。
唯一、失敗の少なく美味しく作れるおかしなので、明日、試験がある友人へ少しお裾分け・・近所なので子どもに持って行ってもらいました。合格できますように！
バナナって食べきれなくいつも完熟ジュクになってしまい、ケーキになるわけです。
この記事を書きながら、まだ残っているバナナで第２弾を焼いています。（うちの男衆が全部食べちゃったし＾＾）