旬の食材。
2007.08.30(Thu)

最近、スーパーへ行くと秋を感じます。


 
 地元産の『生筋子』

 私は、まずこれに反応します^^
 最近はお手ごろ価格になってきているので。
 


IMG_0664.jpg 生筋子をほぐしてタレに付けると〜

 翌日にはタレを吸い込んで
 ぷっくぷくの『
いくらの醤油漬け』に♪

 ごはんの上にかけ庭のしそと海苔をのせて食べましょう〜。^^

IMG_0698.jpg そして、秋を感じる果物は・・『梨』
 実家へ毎年鳥取から20世紀梨が届きお裾分けしてくれます。

 梨は、幸水もあるけど青いうちなら20世紀の方が好き。
 20世紀はシャリシャリ、幸水はジャリジャリって食感だと思いませんか?。


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